HUBUNGAN PANJANG BERAT IKAN (BIOLOGI PERIKANAN)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perairan laut Indonesia mempunyai sumberdaya hayati dengan potensi yang cukup besar untuk dimanfaatkan. Sumberdaya hayati laut terutama yang berupa ikan merupakan sumber pangan utama kedua setelah pertanian di darat. Pieris (1988) menyatakan bahwa ikan merupakan salah satu hasil laut utama dan selama ini menjadi sumber protein penting bagi rakyat. Dibandingkan dengan daging dan susu, ikan merupkan sumber protein yang lebih baik untuk kesehatan (kadar kolesterol rendah) selain relatif murah harganya.

Biologi Perikanan  merupakan mata kuliah lanjutan dari Ikhtiologi yang sebelumnya lebih menjelaskan tentang ciri-ciri ikan, sistem organ, sistem saraf, peredaran darah dll. Sedangkan matakuliah Biologi perikanan lebih mempelajari teknik-teknik yang digunakan untuk penelitian mahasiswa. Salah satunya berkaitan dengan hubungan  panjang dan berat. Panjang tubuh sangat berhubungan dengan panjang dan berat seperi hukum kubik yaitu bahwa berat sebagai pangkat tiga dari panjangnya. Namun, hubungan yang terdapat pada ikan sebenarnya tidak demikian karena bentuk dan panjang ikan berbeda-beda.

Setiap usaha pemanfaatan sumberdaya perikanan perlu memperhatikan kelangsungan sumberdaya, stok dan populasi ikan. Kajian tentang biologi perikanan baik tentang potensi reproduksi, karakteristik panjang berat, kebiasaan makanan dan habitat yang bersangkutan. Dwiponggo (1978) menyatakan bahwa dalam pemanfaatan sumberdaya perikanan harus didasarkan pada prinsip pengusahaan secara rasional dengan tetap menjaga kelestarian sumberdaya dan lingkungan.

1.2 Tujuan

Adapun tujuan dilakukan pratikum ini adalah agar mahasiswa megetahui hubungan panjang berat ikan serta bobot ikan dan mahasiswa dapat menganalisa data dengan menggunakan program SPSS atau Microsoft Excel.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan teori

Dalam istilah sederhana pertumbuhan dapat dirumuskan sebagai pertambahan ukuran panjang dan berat dalam satu waktu. Sedangkan pertumbuhan bagi populasi sebagai pertambahan jumlah. Akan tetapi kalau kita lihat lebih lanjut, sebenarnya pertumbuhan itu merupakan proses biologis yang kompleks dimana banyak faktor yang mempengaruhinya. Pertumbuuhan dalam individu ialah pertumbuhan jaringan akibat dari pembelahan sel secara litotes (Wahyuningsih dan Barus, 2006).

Karim (2002), Pertumbuhan merupakan proses biologi yang komplek, dapat terjadi apabila ada kelebihan energi dan materi yang berasal dari pakan yang dikonsumsi. Pertumbuhan terjadi pada beberapa timgakat materi biologi seperti sel, jaringan, organ, organisme, populasi dan komunitas. Pertumbuhan dapat didefinisikan sebagai perubahan pada ukuran atau jumlah materi tubuh, baik temporal atau jangka panjang. Kuantifikasi untuk pertumbuhan dapat berupa panjang, bobot (basah dan kering) atau kandungan nutrien tubuh seperti protein, lemak, karbohidrat , dan kandungan energi.

Hubungan panjang dan berat ikan memberikan suatu petunjuk keadaan ikan baik itu dari kondisi ikan itu sendiri dan kondisi luar yang berhubungan dengan ikan tersebut. Diantaranya adalah keturunan,sex, umur, parasit dan penyakit. Pada keturunan yang berasal dari alam sangat sulit di control, untuk mendapatkan pertumbuhan yang baik, ikan mempunyai kecepatan pertumbuhan yang baik, ikan mempunyai kecepatan pertumbuhan yang berbeda pada tingkat umuur dimana waktu muda pertumbuhan cepat, dan ketika tua menjadi lamban, dan parasit dan penyakit sangat mempengaruhi bila yang diserang adalah organ-organ pencernaan. Faktor luar yang utama adalah makanan dan suhu perairan makanan dengan kendungan nutrisi yang baik akan menunjang pertumbuhan dari ikan tersebut sedangkan suhu akan mempengarihi prooses kimiawi tubuh (Effendie, 2002).

Ikan memiliki bentuk dan ukuran tertentu dan berbeda antara ikan yang satu dengan yang lain. Hal ini menunjukkan bahwa ada spesifikasi tertentu pada karakteristik, bentuk dan ukuran tubuh ikan di alam. Analisa morfometri merupakan suatu analisis atau pengamatan terhadap morfologi ikan tersebut sedangkan morfologi adalah ciri-ciri luar tubuh ikan yang terlihat dan harus diamati yang meliputi: bentuk tubuh, warna, bentuk operculum, mengukur antar bagian tubuh ikan (Effendi, I. 2004).

BAB III

METODELOGI KERJA

3.1 Waktu dan Tempat

Pratikum biologi perikanan dilakukan pada hari sabtu tanggal 20 Maret 2016, pukul 16:00-Selesai. Adapun tempat praktikum dilaksanakan yakni di laboratorium Basah, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala.

3.2 Alat dan Bahan

No	Alat dan Bahan	Jumlah
1	Ikan Mas	36 ekor
2	Timbangan	2 unit
3	Nampan	6 unit
4	Alat tulis	1 Set
5	Tissue	Secukupnya
6	Laptop	5 unit
7	Masker	6 Unit
8	Sarung tangan	6 pasang
9	Mistar	3 unit

3.3 Cara Kerja

3.3.1 Cara Kerja Pengukuran Panjang Berat

·         Disediakan sampel ikan Mas sebanyak 36  ekor.

·          Diletakkan di atas nampan untuk di amati.

·         Diukur panjang total (TL) ikan satu per satu menggunakan mistar dan di catat hasilnya.

·          Diukur berat ikan (W) ikan satu per satu menggunakan timbangan dan di catat hasilnya.

·         Dikonversikan data dari cm ke mm untuk memudahkan perhitungan.

·          Dianalisa data pengukuran yang diperoleh menggunakan Microsoft Office Excel.

3.3.2 Cara Kerja Analisa Data Perhitungan Panjang Berat (LWS)

·         Diambil data TL dan W dari keseluruhan data yang diukur.

·         Di ln kan data TL dan data W yang diperoleh.

·          Di blok data yg telah di ln kan, kemudian insert scatter, klik kanan sembarang di titik data pada chart, kemudian dipilih add trendline pilih equation on chat & display R square value on chat.

·          Dihitung nilai a dan b untuk  menghitung Ws (berat prediksi),

b = y, a = EXP dari –y angka yang ke dua.

·         Dihitung nilai residual dari ln Ws di kurang ln W.

·          Dihitung nilai varian residual.

·         Dihitung nilai bias correction.

·          Dihitung nilai faktor kondisi Fulton (K) sesuai dengan persamaan Okgerman (2005).

·          Dihitung nilai faktor kondisi berat relatif (Wr) sesuai dengan persamaan Rypel dan Richter (2008).

·         Di insert scatter utuk melihat perbandingan hasil pengukuran dan prediksi.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Data Hasil Pengamatan

Data hasil pengamatan Terlampir.

 4.2 Pembahasan

Praktikum Biologi Perikanan yang telah dilaksanakan yakni dengan Bertahap, tahap Percobaan I ialah menghitung Panjang berat pada ikan, pada pengukuran panjang ikan tidak hanya panjang Total yang diukur melainkan diukur juga tinggi kepala, panjang sirip perut, panjang sirip dada, diameter mata,  tinggi sirip punggung, panjang batang ekor, panjang standar dan lain.

Adapun Pada Praktikum/ Tahapan ke II hanya Melakukan pengolahan data untuk mengetahui hubungan panjang berat dan faktor kondisi ikan. Sehingga data yang dipakai hanya Panjang Total (TL) dan berat ikan (W) yang mana data hasil pengukuran tersebut sudah dikonversikan dari cm ke mm tujuannya agar data lebih akurat dan biasa dilakukan untuk penelitian. Kemudian nilai TL dan W di ubah menjadi LnTL dan LnW tujuannya untuk mendapatkan nilai a dan b yang diperoleh dari grafik (lampiran) dari total LnTL dan LnW dan digunakan untuk mengukur berat prediksi (Ws) dengan persamaan:

Ws = a x Lb

Nilai a merupakan intercept regresi linear dan b adalah koefisien regression yang mana mencerminkan pola pertumbuhan ikan seperti nilai b yang diperoleh pada saat praktikum adalah 1,2031 yang tergolong dalam allometrik negatif atau pertambahan panjang lebih cepat berbanding pertambahan bobot tubuh.

Nilai b	Pola pertumbuhan	Keterangan
b=3	Isometrik	pertambahan panjang setara dengan pertambahan bobot
b>3	Allometrik Positif	Pertambahan panjang lebih lambat dibanding pertambahan Bobot
b<3	Allometrik Negative	Pertambahan Panjang lebih cepat dibanding pertambahan Bobot

Perbedaan ukuran berat dan panjang antara tiap ikan tersebut dapat dipengaruhi oleh dua faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam ini sulit untuk dilakukan pengontrolan, sedangkan faktor luar mudah untuk pengontrolannya.

Setelah mendapatkan berat prediksi dari keseluruhan ikan kemudian dihitung nilai residual dengan persamaan:

Residual = Ln(Ws) – Ln W

Dari nilai residual nantinya dihitung nilai varian residual digunakan  untuk mengetahui bias correction melalui persamaan:

Bias correction = Exp(0,5 x var residual) x Ws

Untuk mengetahui faktor kondisi maka dihitung Fulton Condition (K) dengan persamaan:

K = WL-3 x 100

Kondisi Fulton semakin tinggi nilainya semakin baik, dengan nilai rata-rata diperoleh 2.97. Adapun faktor kondisi berat relatif (Wr) digunakan persamaan:

Wr = (W/Ws) x 100

Yang mana nilai rata-rata yang diperoleh saat praktikum adalah 100,923958 nilai ini menunjukkan bahwa perairan dimana populasi ikan tersebut hidup menyediakan cukup makanan atau jumlah/kepadatan predator rendah atau pada kisaran 100 yang menunjukkan perairan masih dalam kaedaan seimbang.

Adapun yang termasuk faktor dalam tersebut adalah faktor keturunan, dimana faktor ini mungkin dapat dikontrol dalam suatu kultur, salah satunya dengan mengadakan seleksi yang baik bagi pertumbuhannya sebagai induk. Kemudian faktor jenis kelamin, kemugnkinan tercapainya keatangan gonad untk pertama kali cenderung mempengaruhi pertumbuhan, yang menjadi lambat karena sebagian makanan tertuju pada perkembangan gonad tersebut.

 Sedangkan yang termasuk faktor luar adalah makanan, dalam hal ini makanan adalah faktor yang paling penting karena dengan adanya makanan berlebih dapat menyebabkan pertumbuhan ikan menjadi lebih pesat. Faktor luar lainnya yang mempengaruhi yaitu kualitas air, misalnya suhu, oksigen terlarut dan karbondioksida.

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Adapun Kesimpulan yang dapat saya uraikan ialah,

1.                   Nilai b yang diperoleh ialah b =1,2031. pola pertumbuhan ikan bersifat allometrik negatif, yaitu pertambahan panjang lebih cepat berbanding pertambahan bobot.

2.                   Nilai Faktor Kondisi Folton (K) diperoleh 2.97 semakin tinggi semakin baik.

3.                   Nilai Wr dalam kisaran 100 menunjukkan bahwa keadaan perairan masih dalam keadaan seimbang.

4.                   Perbedaan Panjang dan Berat Dipengaruhi OlehDua faktor yakni Luar dan Dalam.

5.2 Saran

Diskusi yang aktif antar asisten dan Mahasiswa lebih di tingkatkan, jangan Sungkan karena satu angkatan, Praktikan dan Asisten sama sama cari ilmu.

DAFTAR PUSTAKA

Arie, Usni.1999. Pembenihan dan Pembesaran Nila. Penebar Swadaya. Jakarta.

Effendi. 1997.Biologi Perikanan.IPB PRESS : Bogor

Karim, Muhammad Yusri, 2002. Makalah Pengantar Falsafah Sains. ITB. Bogor.

Kordii, K. MGH.2000. Budidaya Ikan Nila. Dahara Prize. Semarang

M.Gufran H, Kordi K. 1997.Budidaya ikan nila. Dahara prize. Semarang

Wahyuningsih, Hesti dan Dr. Ling. Ternala Alexander Barus. 2006. Buku Ajar Ikhtiologi. Universitas Sumatera Utara.

LAMPIRAN

Tabel 1. hubungan Panjang berat

1	TL	W	Ln TL	Ln W	Ws	Residuals	Bias Correction	K	Wr
2	280	41	5,634789603	3,713572067	43,97473971	0,070043305	44,4076319	2,075672075	93,23534436
3	270	40	5,598421959	3,688879454	42,09215827	0,050982005	42,50651811	2,102313977	95,02957712
4	280	40	5,634789603	3,688879454	43,97473971	0,094735917	44,4076319	2,061870332	90,96131157
5	280	35	5,634789603	3,555348061	43,97473971	0,22826731	44,4076319	1,987234004	79,59114762
6	280	41	5,634789603	3,713572067	43,97473971	0,070043305	44,4076319	2,075672075	93,23534436
7	260	42,3	5,560681631	3,744787086	40,22368778	-0,050331016	40,61965419	2,17792559	105,1619141
8	280	46,3	5,634789603	3,835141961	43,97473971	-0,05152659	44,4076319	2,143622617	105,2877181
9	240	41,3	5,480638923	3,7208625	36,53083464	-0,122705811	36,89044821	2,260216543	113,0551776
10	210	39,4	5,347107531	3,673765816	31,10924588	-0,236260746	31,41548873	2,403005225	126,6504503
11	320	50	5,768320996	3,912023005	51,63847272	0,032243985	52,14680754	2,038229768	96,82703102
12	280	46	5,634789603	3,828641396	43,97473971	-0,045026025	44,4076319	2,139989177	104,6055083
13	280	42	5,634789603	3,737669618	43,97473971	0,045945753	44,4076319	2,089141213	95,50937715
14	310	63	5,736572297	4,143134726	49,70324045	-0,237064595	50,19252462	2,194682203	126,7522991
15	270	40	5,598421959	3,688879454	42,09215827	0,050982005	42,50651811	2,102313977	95,02957712
16	260	43	5,560681631	3,761200116	40,22368778	-0,066744045	40,61965419	2,187471222	106,9021822
17	310	62	5,736572297	4,127134385	49,70324045	-0,221064254	50,19252462	2,186206576	124,7403579
18	280	46	5,634789603	3,828641396	43,97473971	-0,045026025	44,4076319	2,139989177	104,6055083
19	270	40	5,598421959	3,688879454	42,09215827	0,050982005	42,50651811	2,102313977	95,02957712
20	280	42	5,634789603	3,737669618	43,97473971	0,045945753	44,4076319	2,089141213	95,50937715
21	260	42,3	5,560681631	3,744787086	40,22368778	-0,050331016	40,61965419	2,17792559	105,1619141
22	270	40	5,598421959	3,688879454	42,09215827	0,050982005	42,50651811	2,102313977	95,02957712
23	280	30	5,634789603	3,401197382	43,97473971	0,38241799	44,4076319	1,901072687	68,22098368
24	290	40	5,669880923	3,688879454	45,87102887	0,136954284	46,32258833	2,023823569	87,20100898
25	260	50	5,560681631	3,912023005	40,22368778	-0,217566935	40,61965419	2,2751881	124,304863
26	250	30	5,521460918	3,401197382	38,36975927	0,246072249	38,74747541	2,020551055	78,18657342
27	270	40	5,598421959	3,688879454	42,09215827	0,050982005	42,50651811	2,102313977	95,02957712
28	280	40	5,634789603	3,688879454	43,97473971	0,094735917	44,4076319	2,061870332	90,96131157
29	270	42	5,598421959	3,737669618	42,09215827	0,002191841	42,50651811	2,130119777	99,78105597
30	270	42	5,598421959	3,737669618	42,09215827	0,002191841	42,50651811	2,130119777	99,78105597
31	300	60	5,703782475	4,094344562	47,78064758	-0,227723867	48,25100555	2,206457288	125,5738527
32	270	41	5,598421959	3,713572067	42,09215827	0,026289392	42,50651811	2,116386441	97,40531655
33	270	40	5,598421959	3,688879454	42,09215827	0,050982005	42,50651811	2,102313977	95,02957712
34	310	60	5,736572297	4,094344562	49,70324045	-0,188274431	50,19252462	2,168837303	120,7164753
35	290	50	5,669880923	3,912023005	45,87102887	-0,086189267	46,32258833	2,14624643	109,0012612
36	280	41	5,634789603	3,713572067	43,97473971	0,070043305	44,4076319	2,075672075	93,23534436
	a=	0,050007							100,923958
	b=	1,2031
	var=	0,019592

Grafik 1. Hubungan Panjang Berat.

Grafik 2.